Anexo 1 - Corrente do Leite Repasteurizado

Introdução

Após um tempo tem conferir minha caixa de entrada do gmail e do r7, me deparo com algumas correntes que vieram de diversas fontes. Essas correntes variam desde conteúdos de alertas sobre alguns produtos, fotos de mal-trato contra animais onde o autor pede para divulgar até que cheguem às autoridades, até textos de cunho filosófico. Começaremos nossas pesquisas em uma dessas correntes que nos chamou a atenção: "A Reutilização do Leite". Ela circula desde 2005 até hoje. Será que essa corrente é verdadeira? Será que as correntes são verdadeiras? Se não forem, quais as caracteristicas comuns a todas elas?

Analise a corrente a seguir, sem correções

Texto

Re: Leite (importante)
"À Serviço de Utilidade Pública"

Muita atenção quando forem comprar leite em caixinha!
Fiquei sabendo por fontes seguras que, por não serem vendidas até determinado prazo, essas caixinhas voltam para a fábrica para que o leite seja repasteurizado! Isso pode ocorrer por até 5 vezes, o que acaba deixando o leite com um sabor diferente, aumentando a possibilidade dele coalhar e reduzindo significativamente sua qualidade, já que o teor nutricional diminui.
Ao voltarem para a venda ao consumidor final, o pequeno número que está marcado na figura acima com o círculo vermelho é alterado. Esse número varia de 1 a 5 e o ideal é comprar até o número 3, acima disso, a qualidade do leite estará bem ruim.
Esse pequeno número fica localizado no fundo da caixinha, se você for comprar uma caixa fechada, basta verificar apenas uma embalagem, todas as outras terão a mesma numeração.
Por exemplo, se uma embalagem tiver o número 1, significa que é a primeira vez que sai da fábrica e chega ao supermercado para a venda final, já se tiver o número 4, significa que ele já foi repasteuridado 4 vezes e depois retornou para o supermercado para a venda final e assim por diante...
Dêem mais atenção, principalmente, quando a oferta for muito boa, geralmente, o supermercado coloca um valor menor para os produtos que já passaram várias vezes por esse processo, os de número 4 e 5.
Essas informações são de uma pessoa que já trabalhou na indústria alimentícia e conhece todo esse processo, por isso, não deixem de fazer sempre essa observação!
Saúde a todos!

 

Discussão

Podemos ver que a notícia é falsa. Discutiremos em cunho CTS os fatores que levam a negação desta corrente.

Primeiro,a operação de recolhimento e repasteurização do leite longa-vida é proibido pela legislação nacional. As indústrias devem seguir o princípio ético de garantir a qualidade do produto para seus consumidores, cujas normas são regulamentadas por lei. O reaproveitamento do leite implicaria na violação de questões morais.

Segundo, a operação de "reaproveitamento" seria economicamente inviável para qualquer indústria. O custo de reciclagem seria três vezes maior do que a produção do zero, e que a própria embalagem do leite longa-vida possui um custo de produção maior do que o próprio leite.

Terceiro, o reaproveitamento é muito mais trabalhoso do que a própria produção. Se para transportar os produtos para as prateleiras já é trabalhoso e complicado, trazer os produtos de volta para a fábrica, retirar o leite tendo o cuidado de não danificar a caixa, "repasteurizar", repor o leite novamente e ainda mudar o número embaixo da caixa para depois voltar às prateleiras, é muito mais trabalhoso, interferindo fortemente na questão profissional.

Na realidade, o leite longa-vida tem validade de 120 dias fechado e este produto não chega a ficar duas semanas nos supermercados. Se o leite 'ideal', como contido na corrente, realmente fosse o de número 3, e se é aconselhado consumir o leite em até 6 meses após a fabricação, então estariamos tomando um leite de mais de um ano e meio de vida.

Nenhum produto vencido retorna para a fábrica. Eles são enviados para uma empresa credenciada a qual é realizada a destruição do produto, reciclando a embalagem.

A numeração contida na embalagem é o número de sequência que serve para o rastreamento da produção. Os números entre um e cinco que aparecem na embalagem referem-se ao posicionamento da bobina.

Análise da Mentira

Escolhemos essa corrente por ela estar circulando há muito tempo. Em outras correntes, percebemos a clara intenção do autor de divulga-la, com frases do tipo "O mundo precisa saber disso" ou "Espalhe para seus amigos!". No entanto, esse tipo de frase não consta nessa corrente, o que dificulta a visualização de sua veracidade.

Ainda assim, há outras características semelhantes à maioria das correntes presente nesse texto: Ele se diz obtido por fontes confiáveis, um especialista no assunto que no caso, "são de uma pessoa que já trabalhou na indústria alimentícia e conhece todo esse processo". Mas não há fonte alguma sobre isso. Não se conhece o autor, nem de onde ele obteve essa informação. E o texto é confuso, porém, contém aspecto de conspiração, algo escondido da midia. Dá a falsa sensação ao leitor desorientado de que ele possui um conhecimento oculto importante e que deve compartilhar isso com todos os seus amigos. Ele não procura saber se a notícia realmente é verdadeira, mas tende a acreditar no que está escrito, pois à primeira vista pode lhe fazer sentido.

O que isso implica? Com a proliferação da informação falsa, se a empresa não contra-atacar o boato, isso pode estragar um setor em pouco tempo e afetar todo o segmento.

Conclusão/Anotações para Análise Final:

• Correntes não citam suas fontes, que geralmente recorrem à uma autoridade desconhecida;
• Os textos são confusos e sem coerência lógica;
• Possuem aspecto de conspiração;
• Podem prejudicar uma empresa;
• Os autores pedem para divulgar a corrente para o número máximo de pessoas, mas isso não é regra;

Fontes: 

http://www.e-farsas.com/corrente_leite.htm

http://www.tetrapak.com/br/

http://www.quatrocantos.com/lendas/247_tetra_leite_longa_vida.htm

http://www.milkpoint.com.br/cadeia-do-leite/giro-lacteo/mapa-desmente-repasteurizacao-de-leite-uht-26364n.aspx

http://www.clinicalen.com.br/detalhes-pediatria-saude.php?cod_pediatria_saude=67&cod_pediatria_saude_categoria=10